콘텐츠로 건너뛰기
Merck
모든 사진(1)

주요 문서

모든 문서 보기

W337404

Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)butanal

≥96%, FG

동의어(들):

3-methylsulfanylbutanal, Potato butyraldehyde

로그인조직 및 계약 가격 보기
모든 사진(1)

About This Item

Linear Formula:
CH3CH(SCH3)CH2CHO
CAS Number:
16630-52-7
Molecular Weight:
118.20
FEMA Number:
3374
유럽평의회 번호:
11687
MDL number:
MFCD00036622
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
24901673
플래비스(Flavis) 번호:
12.056
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

400

Grade

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

vapor density

4.1 (vs air)

vapor pressure

60 mmHg ( 20 °C)

설명

may contain approx. 3% Crotonaldehyde

분석

≥96%

불순물

<4% 2-butenal

refractive index

n20/D 1.476 (lit.)

bp

62-64 °C/10 mmHg (lit.)

density

1.001 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

green; vegetable; potato; sulfurous

저장 온도

2-8°C

SMILES string

CSC(C)CC=O

InChI

1S/C5H10OS/c1-5(7-2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

InChI key

NCBDFIPMWRKPDU-UHFFFAOYSA-N

관련 카테고리

신호어

Danger

유해 및 위험 성명서

H226,H318,H331,H341,H400

Hazard Classifications

Acute Tox. 3 Inhalation - Aquatic Acute 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Muta. 2

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

가장 최신 버전 중 하나를 선택하세요:

시험 성적서(COA)

Lot/Batch Number
SHBP2686
STBJ8204
STBJ0556
STBH5469
STBH4890

적합한 버전을 찾을 수 없으신가요?

특정 버전이 필요한 경우 로트 번호나 배치 번호로 특정 인증서를 찾을 수 있습니다.

COA 검색

이 제품을 이미 가지고 계십니까?

문서 라이브러리에서 최근에 구매한 제품에 대한 문서를 찾아보세요.

문서 라이브러리 방문

Yasuka Toda et al.
Scientific reports, 8(1), 11796-11796 (2018-08-09)
Taste is a vital sensation for vertebrates, enabling the detection of nutritionally important substances or potential toxins. A heteromeric complex of two class C GPCRs, T1R1 and T1R3, was identified as the umami (savory) taste receptor. Amino acids and 5'-ribonucleotides
Wei Dong et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 125, 108546-108546 (2019-09-27)
The roasted and mud-like aromas in Chinese strong-aroma types of base Baijiu (base SAB) and the interactions among the corresponding key compounds causing these two characteristic aromas were investigated. A total of 68 and 64 odorants were identified in the
Xinyi Zhang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 67(12), 3502-3510 (2019-02-28)
This work outlines a rapid novel methodology for the direct quantitation of 12 volatile aldehyde compounds related to oxidative off-flavors in wine, by measuring the combined free and hydrogen-sulfite-bound forms of each aldehyde compound, consisting of four general aldehydes, four

자사의 과학자팀은 생명 과학, 재료 과학, 화학 합성, 크로마토그래피, 분석 및 기타 많은 영역을 포함한 모든 과학 분야에 경험이 있습니다..

고객지원팀으로 연락바랍니다.