92144

Yeast Extract

suitable for microbiology

• CAS Number: 8013-01-2
• Numer WE: 232-387-9
• Numer MDL: MFCD00132599
• Kod UNSPSC: 41106212
• eCl@ss: 42040000
• NACRES: NA.85

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: Saccharomyces cerevisiae
• Poziom jakości: 200
• sterylność: non-sterile
• Formularz: powder
• okres trwałości: limited shelf life, expiry date on the label
• skład: amino-nitrogen, ≥4.5% ; total nitrogen (N), ≥10%
• opakowanie: pkg of 25 kg; pkg of 5 kg; pkg of 500 g
• pozostałość po prażeniu: ≤15%
• strata: ≤8% loss on drying
• pH: 6.5-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• rozpuszczalność: H₂O: 2%, clear, light yellow to brownish-yellow
• Zastosowanie: food and beverages; microbiology
• przydatność: molds; yeasts

Opis

Opis ogólny

Yeast Extract Powder is manufactured from selected strains of Saccharomyces cerevisiae. It is recommended for use in microbial culture media, fermentation and other biological studies. Yeast extract is manufactured under controlled conditions to retain its vitamin content and other nutritive values such as peptides, free amino acids, nucleic acids, minerals, trace elements, and phosphorous compounds. It is rich in vitamins, especially the B complex, and is often used to supply these factors in culture media at a concentration of 0.3 - 0.5%.

Zastosowanie

Yeast extract is particularly used in media for the cultivation of microorganisms encountered in milk or other dairy products and in the media for the detection and enrichment of pathogens and indicator organisms.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)