P3910

プロテアーゼ Bacillus licheniformis由来

lyophilized powder, for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A

• 別名: Subtilisin A, Subtilisin Carslberg, スブチリシン A, プロテイナーゼ Bacillus licheniformis由来
• CAS Number: 9014-01-1
• EC Number: 3.4.21.62 (BRENDA, IUBMB)
• EC Number: 232-752-2
• MDL番号: MFCD00132092
• UNSPSCコード: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.84

特性

• フォーム: lyophilized powder
• 品質水準: 100
• 品質: for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A
• 分子量: 27 kDa
• アプリケーション: food and beverages
• 輸送温度: wet ice
• 保管温度: 2-8°C

詳細

特異性

サブチリシンAは、セリンS8エンドプロテイナーゼファミリーのメンバーです。これは、P1位における大きな非荷電残基に対して選好性を示す広い特異性を有します。また、天然および変性タンパク質を加水分解し、アルカリ性条件下で活性を有します。

アプリケーション

これは、Bacillus licheniformisの発酵物から単離されたタンパク質分解酵素です。また、天然および変性タンパク質に対して広い特異性を示すセリンエンドプロテイナーゼであり、アルカリ性条件下で活性を有します。これは、総食物繊維アッセイ（TDF-100A）用です。

生物化学的／生理学的作用

プロテアーゼは、ペプチド結合の加水分解によりタンパク質を異化します。 プロテアーゼは、フェニルメチルスルホニルフルオリド（PMSF）およびジイソプロピルフルオロホスフェート（ジイソプロピルフルオロリン酸）などのセリン活性部位阻害剤によリ不活性化されます。

物性

サブチリシンは、ジスルフィド結合を含まない非グリコシル化単一ポリペプチド鎖であり、27 KDaの分子量を有します。

単位の定義

1ユニットはカゼインを加水分解して、pH 7.5、37℃で1分間当たり1.0 μモル（181 μg）のチロシンに相当する呈色を生じます。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS08,GHS05,GHS07,GHS09
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H302,H315,H318,H334,H335,H410
• 注意書き: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves