C5080

塩化カルシウム 二水和物

BioXtra, ≥99.0%

• 別名: CaCl₂.2H₂O
• 実験式（ヒル表記法）: CaCl₂ · 2H₂O
• CAS Number: 10035-04-8
• 分子量: 147.01
• EC Number: 233-140-8
• MDL番号: MFCD00149613
• UNSPSCコード: 12161700
• PubChem Substance ID: 24892752
• NACRES: NA.25

特性

• 製品種目: BioXtra
• 品質水準: 200
• アッセイ: ≥99.0%
• フォーム: powder
• 不純物: ≤0.0005% Phosphorus (P); ≤0.1% Insoluble matter
• mp: 176 °C (dec.) (lit.)
• 溶解性: H₂O: 1 M, clear, colorless
• 微量陰イオン: sulfate (SO₄^2-): ≤0.05%
• 微量陽イオン: Al: ≤0.0005%; Ba: ≤0.005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.005%; K: ≤0.005%; Mg: ≤0.005%; NH₄⁺: ≤0.05%; Na: ≤0.005%; Pb: ≤0.001%; Zn: ≤0.0005%
• SMILES記法: O.O.Cl[Ca]Cl
• InChI: 1S/Ca.2ClH.2H2O/h;2*1H;2*1H2/q+2;;;;/p-2
• InChI Key: LLSDKQJKOVVTOJ-UHFFFAOYSA-L

詳細

アプリケーション

• グアーガムベースの抗褐変コーティングの最適化による切断済みジャガイモの保存期間延長：切断済みジャガイモの抗褐変コーティングの開発に塩化カルシウム二水物を利用することで、その保存期間を大幅に延長することができます。この応用例では、食品保存におけるその有効性が示されており、品質を確保し、食品廃棄物を削減します（Mondal et al., 2024）。


• ホスファチジルイノシトール特異的ホスホリパーゼ C 関連リン脂質代謝は DcGLR チャネルを媒介し、細切ニンジンを貯蔵中に CaCl（2）処理することでカルシウム流入を促進：この研究では、塩化カルシウム二水和物が細切りにしたニンジンのリン脂質代謝とカルシウム流入に与える影響を調査し、貯蔵中の品質を向上させています。この研究は、収穫後の野菜の品質維持に関わる生化学的経路についての洞察を提供しています（Zhang et al., 2024）。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H319
• 注意書き: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2
• 保管分類コード: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves