78651

Isovaleric acid

analytical standard

• Sinónimos: 3-Methylbutanoic acid, 3-Methylbutyric acid
• Fórmula lineal: (CH₃)₂CHCH₂COOH
• CAS Number: 503-74-2
• Peso molecular: 102.13
• Beilstein: 1098522
• Número CE: 207-975-3
• Número MDL: MFCD00002726
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329768168
• NACRES: NA.24

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• presión de vapor: 0.38 mmHg ( 20 °C)
• Ensayo: ≥98.5% (GC)
• temp. de autoignición: 824 °F
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• técnicas: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• impurezas: ≤0.3% water
• índice de refracción: n20/D 1.402-1.404; n20/D 1.403 (lit.)
• bp: 175-177 °C (lit.)
• mp: −29 °C (lit.)
• densidad: 0.925 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• Formato: neat
• cadena SMILES: CC(C)CC(O)=O
• InChI: 1S/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
• Clave InChI: GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

Isovaleric acid may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in the following:

• Rose apple (Syzygium jambos Alston) fruit using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID), mass spectrometry (GC-MS) and olfactometry/aroma extract dilution analysis (GC-O/AEDA).
• Sicilian goat cheese using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID) and mass spectrometry (GC-MS).
• Food products using gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID).

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS05
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H314
• Consejos de prudencia: P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363 - P405
• Clasificaciones de peligro: Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Código de clase de almacenamiento: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 176.0 °F - Pensky-Martens closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 80 °C - Pensky-Martens closed cup