Zgodność z przepisami
Zgodność z przepisami dotyczącymi żywności i napojów
W przemyśle spożywczym rygorystyczne normy regulują środowiska produkcyjne w celu zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów. Kontrola jakości produktów spożywczych i ich składników jest regulowana lokalnymi wymogami i międzynarodowymi normami w celu poprawy jakości i wydajności.
Organy regulacyjne są również pod wpływem popytu ze strony konsumentów, co widać na przykładzie presji publicznej na zmniejszenie zawartości soli i cukru w produktach spożywczych oraz zapewnienie bardziej zrównoważonej produkcji żywności.
Międzynarodowe standardy pomagają producentom żywności spełniać wymogi prawne i regulacyjne. Kraje, które nie stosują metod ISO, FDA lub USDA, mogą opracować własne metody. System zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z normami ISO zapewnia identyfikację i kontrolę zagrożeń bezpieczeństwa żywności w całym procesie żywnościowym, przynosząc korzyści branżom w łańcuchu dostaw żywności, konsumentom i organom regulacyjnym.
Nagrodzone kategorie
Twoje źródło rozpuszczalników: Znajdź odpowiednie rozwiązanie dzięki markom Supelco®, Sigma-Aldrich® i SAFC®, obejmującym zastosowania analityczne, laboratoryjne i biofarmaceutyczne. Zamów online.
Testowanie patogenów jest kluczowym elementem i krytycznym czynnikiem sukcesu w skutecznych programach bezpieczeństwa żywności i kontroli procesów. Zapoznaj się z naszą szeroką gamą produktów do badań przesiewowych patogenów, które odpowiadają Twoim potrzebom.
Wybierz filtry strzykawkowe Millex®: formaty sterylne i niesterylne. Szeroka membrana, opcje obudowy dla HPLC, UHPLC, kompatybilność z testami rozpuszczania.
Monitorowanie higieny zapewnia skuteczność sanityzacji dzięki testom ATP, testom białkowym lub pobieraniu próbek wymazów w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności i mikrobiologii.
Regulacje dotyczące żywności i napojów są złożone, a określenie najlepszych metod zapewnienia zgodności i ochrony pracowników i konsumentów może stanowić wyzwanie. Poniżej znajdują się dodatkowe informacje na temat przepisów dotyczących całej branży podzielonych według grup żywności, kraju i regionu, aby pomóc w zapewnieniu zgodności.
Zgodność z przepisami dotyczącymi żywności
Zgodność z przepisami dotyczącymi żywności pomaga branżom spełniać wymagania klientów, zdobywać nowych klientów i dostarczać bezpieczną żywność na rynki lokalne i globalne. Odpowiada za zarządzanie ryzykiem, ochronę klientów, zgodność ze złożonymi przepisami oraz jakość i bezpieczeństwo w różnych łańcuchach dostaw. Programy zarządzania bezpieczeństwem żywności zwiększają zgodność firm z krajowymi i międzynarodowymi ramami regulacyjnymi, takimi jak CODEX, jednocześnie poprawiając kulturę i praktyki bezpieczeństwa żywności w różnych regionach geograficznych.
Kultura bezpieczeństwa żywności
Kultura bezpieczeństwa żywności jest definiowana jako postawy, korzyści, praktyki i wartości, które pokazują znaczenie bezpieczeństwa, jakości i legalności produktu. Organizacja z jasnymi priorytetami ze strony kierownictwa, dostępnymi i częstymi szkoleniami oraz zachętami dla swoich pracowników zapewnia zaangażowanie w produkcję bezpiecznej żywności.
Odwiedź naszą wyszukiwarkę dokumentów, aby znaleźć arkusze danych, certyfikaty i dokumentację techniczną.
Powiązane artykuły
- Norma EN ISO 11133:2014 obowiązkowa dla laboratoriów badań mikrobiologicznych, zapewniająca jakość przygotowania i testowania pożywek.
- Certyfikacja koszerności jest obowiązkowa dla większości branży spożywczej. Segregacja, czyszczenie i czystość są kluczem do spełnienia wymogów koszerności. Przeczytaj nasze porady tutaj.
- Vanilla Regulations – The Law and the Labeling of the World’s Most Popular Flavor
- W niniejszym badaniu dokonano przeglądu przydatności wody ultraczystej do analizy IC wody pitnej. Oceniono jony nieorganiczne i produkty uboczne dezynfekcji (DBP).
- A new HPLC-RI method is proposed for the analysis of Lactose in milk using a Chromolith® NH2 column.
- Zobacz wszystkie (18)
Powiązane protokoły
- Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO) opublikowała w 2017 r. poprawione normy EN ISO 21528-1 i EN ISO 21528-2.
- Nowa norma EN ISO 22964:2017 określa horyzontalną metodę wykrywania bakterii Cronobacter spp. w żywności, paszy dla zwierząt i próbkach środowiskowych.
- Norma EN ISO 6579-1 określa wykrywanie Salmonella spp. w próbkach przeznaczonych do spożycia przez ludzi, paszach dla zwierząt i próbkach środowiskowych.
- ISO published revised EN ISO 11290-1 and EN ISO 11290-2 standards in 2017. In Part 1, a horizontal method for the detection of Listeria monocytogenes and Listeria spp. is specified, and in Part 2, the enumeration of these organisms in food, animal feed and environmental samples is described.
Znajdź więcej artykułów i protokołów
Jak możemy pomóc
W przypadku jakichkolwiek pytań, prosimy o przesłanie prośby o wsparcie klienta
lub rozmowę z naszym zespołem obsługi klienta:
Email custserv@sial.com
lub zadzwoń +1 (800) 244-1173
Dodatkowe wsparcie
- Chromatogram Search
Use the Chromatogram Search to identify unknown compounds in your sample.
- Kalkulatory i aplikacje
Web Toolbox - narzędzia naukowe i zasoby dla chemii analitycznej, nauk przyrodniczych, syntezy chemicznej i materiałoznawstwa.
- Customer Support Request
Obsługa klienta, w tym pomoc przy zamówieniach, produktach, kontach i kwestiach technicznych związanych z witryną.
- FAQ
Explore our Frequently Asked Questions for answers to commonly asked questions about our products and services.
ISO 22000 to certyfikowana norma dotycząca systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Określa wytyczne i najlepsze praktyki, których organizacja musi przestrzegać, aby kontrolować zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności i zapewnić bezpieczną konsumpcję żywności. FSSC 22000 obejmuje i rozszerza wymagania ISO 22000.
Przepisy branżowe według grup żywności
Dowiedz się więcej o przepisach dotyczących żywności i napojów według grup żywności, w tym nabiału, mięsa, mięsa roślinnego i napojów dla różnych regionów na całym świecie.
Krajowe regulacje dotyczące żywności i napojów
Podczas gdy istnieją globalne organy regulacyjne, które mogą być przestrzegane w różnych regionach, mogą również istnieć krajowe regulacje dotyczące żywności i napojów.amp; Beverage
Podczas gdy istnieją globalne organy regulacyjne, które mogą być przestrzegane, różne regiony mogą również mieć specyficzne dla danego kraju przepisy dotyczące żywności i napojów, które są importowane i produkowane w danym kraju.Tutaj znajdziesz niewyczerpujący przegląd agencji regulacyjnych dla określonych krajów pogrupowanych według regionu, Ameryki Północnej, Europy oraz Azji i Australii.
Zaloguj się lub utwórz konto, aby kontynuować.
Nie masz konta użytkownika?