Prüfgeräte für Qualitätsindikatoren
Qualitätsindikatoren sind Organismen, die verwendet werden, um die Gesamtqualität oder die hygienischen Bedingungen eines Produkts zu überprüfen. Indikatororganismen weisen auf das Vorhandensein von Verderbniserregern und ökologisch ähnlichen Krankheitserregern in Lebensmitteln, Wasser oder der Umwelt hin, testen aber nicht auf einen bestimmten Erreger. Er liefert auch zuverlässige und schnelle Informationen über einen Mangel an Hygiene, wie er in der guten Herstellungspraxis (GMP) gefordert wird, oder über ein Prozessversagen.
INDIKATORORGANISMEN TESTMETHODEN
Unsere Sammlung von Testsystemen umfasst alternative und schnelle Nährböden für schnelle und zuverlässige Testergebnisse von Indikatororganismen in einer zeiteffizienten Methode.
Der Test kann Indikatororganismen in einem breiten Spektrum von Lebensmittel- und Getränkeproben leicht nachweisen und auszählen und zeigt eine Wachstumsleistung, die gleichwertig oder besser ist als die anderer konventioneller Lösungen auf dem Markt.
Products
MC-Media Pad® Nährmedien
Unsere praktischen MC-Media Pad® Nährbodentests sind für die Untersuchung von Indikatororganismen und die Hygieneüberwachung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung konzipiert. Die Pads sind mit Wachstumsmedien und chromogenen Substraten für den spezifischen Nachweis beschichtet und ermöglichen so schnellere Ergebnisse und verbesserte Ablesbarkeit. Die Farbcodierung der Pads gewährleistet eine schnelle und sichere Unterscheidung der Nährmedien auf einen Blick. Die MC-Media Pad® Nährböden sind für die Identifizierung und Isolierung von Verunreinigungen wie z.B.
- Aerobische Mikroben
- Coliform
- E. coli & Coliform
- Hefe & Schimmel
Dieses praktische Verfahren entspricht den internationalen Lebensmittel- und Getränkestandards (AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2) und ist qualitätskontrolliert mit Stammauswahl nach ISO 11133. Das MC-Media Pad® verbessert Ihre Arbeitsabläufe und reduziert Lagerplatz, Inkubation und Abfallkapazität. Diese gebrauchsfertigen Pads eignen sich auch für eine Reihe von Hygieneüberwachungsanwendungen wie Luftüberwachung, Oberflächenüberwachung und Personalüberwachung.
SimPlate® test
SimPlate® Test ist ein quantitatives Zählverfahren, das einfach zu interpretierende Ergebnisse für wichtige Gruppen von Indikatororganismen in komplexen Lebensmittel- und Umweltprobenmatrizes liefert, die für andere Schnellmethoden eine Herausforderung darstellen. Die Kombination aus vorgemessenen Medien und patentiertem Ausplattierungsgerät liefert genaue, leicht ablesbare Ergebnisse schneller als herkömmliche Methoden. Das SimPlate®-System stellt zusammen mit der Binary Detection Technology™ den technologischen Fortschritt bei Zählmethoden dar. Es vereinfacht den Arbeitsablauf, begrenzt Interferenzen und liefert im Vergleich zu anderen Plattierungsmethoden Ergebnisse auf einer einzigen Platte. Die SimPlate®-Tests wurden nach internationalen Standards (AOAC®/MicroVal®) validiert.
Verwandte Ressourcen
- Brochure: SimPlate® Method
The SimPlate® system with Binary Detection Technology™ offers faster, more accurate results than traditional counting methods by combining pre-measured media and a patented plating device.
- Brochure: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
The MC-Media Pad® enables rapid and convenient routine testing for microbial contaminations in food and beverage products. Coated with a growth medium and chromogenic substrates, the pads offer faster results and improved readout. The capillary action ensures even liquid spread, reducing contamination risk. It complies with international standards and undergoes quality control according to ISO 11133.
- Application Note: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
The MC-Media Pad is a convenient method for swift routine testing of microbial contamination in food and beverage samples at all stages of production. It comprises ready-to-use pads for total count and specific detection and enumeration of indicator organisms.
- Application Note: Suitability of MC-Media Pad® for Hygiene Monitoring
This study shows that the MC Media Pad® is suitable for a range of hygiene monitoring applications. The study focused on usage of MC‑Media Pad® in passive air, personnel and surface monitoring in comparison to standard test methods.
- Article: MC-Media Pad® – Validation Summary
This article will focus on results obtained for MC-Media Pad RAC, MC-Media Pad Coliform, MC-Media Pad E. coli & Coliform & MC-Media Pad Yeast & Mold.
- Protocol: Comparison of MC-Media Pad® with Different Convenience Solution Products
Comparison of MC-Media Pad® with different convenience solution products for indicator organism testing
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food and Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
Web-Tools
- Conversion Table: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
The MC-Media Pad E. coli & Coliform method is validated by the AOAC Research Institute. It can serve as an alternative to the MPN method. A study has been conducted to establish a table showing the relationship between MPN results and MC-Media Pad E. coli & Coliform counts.
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